CUICK PRO – Les Nostres Picades
PICADES NATURALS PER HOSTALERIA
LAS PICADES CUICK SON EL TOC FINAL PERFECTE. UNA BASE DE CUINA QUE APORTARÀ TEXTURA, AROMA I COLOR, REVELANT TOT EL SABOR DEL PLAT EN UN SENZILL GEST.
LA PICADA, PRIMORDIAL A LA GASTRONOMÍA MEDITERRÀNIA.
Elaborem les picades CUICK amb fruits secs seleccionats i de producció local, lleugerament torrats i que combinem amb ingredients tan singulars i aromàtics como la nyora o el safrà. Oferint un toc final ple de sabor a les teves receptes.
Totes les nostres picades tenen un comú denominador: l’oli OVE 100% arbequina d’un productor local al Priorat, que és garantía de qualitat i sabor.
La varietat de picades CUICK permeten al cuiner poder personalitzar plats tradicionals como un guisat o un arròs caldòs, així com condimentar o fer vinagretes per amanides o una burratta fresca.
Son un gran aliat per receptes tradicionals però també per donar un toc final cruixent i de color a plats de cuina internacional com un ceviche, un tartar o un carpaccio.
Recomanem una dosi de picada CUICK de 7-8 gr. per persona, equivalent a una cullerada de café per ració.
PICADA DE NYORA 187gr
La picada de nyora CUICK es un gran aliat per plats típics de la cuina mediterrània, especialment guisats, estofats o arrossos caldosos. Elaborada amb avellana lleugerament torrada i carn de nyora, una combinació ideal que aportarà intensitat, textura i aroma.
Ingredients: Oli d’oliva verge extra (57%), avellana (36%), all i carn de nyora.
Format: Bossa de cocció de 187gr.
PICADA DE SAFRÀ 187,5gr
La picada de safrà CUICK es un fons d’armari per cuiners amants de la cuina marinera, ja siguin arrossos, fideuàs o suquets de peix. Pensada per donar textura amb el toc subtil i notes del safrà nacional.
Ingredients: Oli d’oliva verge extra (55%), ametlla (36%), all, julivert i safrà (0,2%).
Format: Bossa cocció de 187gr.
PICADA DE PINYÓ NACIONAL 187,5gr
La picada de pinyó CUICK està pensada per donar, per un costat, textura i volum a guisats i rostits però també per donar un toc final fresc i natural a un peix al forn o una amanida…
Ingredients: Oli d’oliva verge extra (57%), pinyó (34%), ametlla i all.
Format: Bossa de cocción de 187gr.
PICADA DE FESTUC 187,5gr
La picada de festuc CUICK es una versió divertida i molt nostra d’una picada clàssica. Igual de gustosa i aconsellable per tot tipus de plats però elaborada amb la frescura del festuc combinat amb el coriandre fresc. T’enamorarà!
Ingredients: Oli d’oliva verge extra (56%), festuc (37%), coriandre i all.
Format: Bossa de cocció de 187gr.
