CUICK PRO – Nuestras Picadas
PICADAS NATURALES PARA RESTAURACIÓN
LAS PICADAS CUICK SON EL TOQUE FINAL PERFECTO. UNA BASE DE COCINA QUE APORTARÁ TEXTURA, AROMA Y COLOR, REVELANDO TODO EL SABOR DEL PLATO EN UN SENCILLO GESTO.
LA PICADA, PRIMORDIAL EN LA COCINA MEDITERRÁNEA.
Elaboramos las picadas CUICK con frutos secos seleccionados y de producción local, ligeramente tostados y los combinamos con ingredientes tan singulares y aromáticos como la ñora o el azafrán. Ofreciendo un toque final lleno de sabor a tus recetas.
Todas nuestras picadas tienen un común denominador: el aceite OVE 100% arbequina de un productor local en el Priorat, que es garantía de calidad y sabor.
La variedad de picadas CUICK permiten al cocinero poder personalizar platos tradicionales como un guiso o un arroz caldoso, así como condimentar o hacer vinagretas para ensaladas o una burratta fresca.
Son un gran aliado para recetas tradicionales pero también para dar un toque final crujiente y de color a platos de cocina internacional como un ceviche, un tartar o un carpaccio.
Recomendamos una ración de picada CUICK de 7-8 gr. por persona, equivaliendo a una cucharada de café por ración.
PICADA DE ÑORA 187gr
La picada de ñora CUICK es un gran aliado para platos típicos de la cocina mediterránea, especialmente guisos, estofados o arroces caldosos. Elaborada con avellana ligeramente tostada y carne de ñora, una combinación ideal que aportará intensidad, textura y aroma.
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (57%), avellana (36%), ajo y carne de ñora.
Formato: Bolsa de cocción de 187gr.
PICADA DE AZAFRÁN 187,5gr
La picada de azafrán CUICK es un fondo de armario por cocineros amantes de la cocina marinera, ya sean arroces, fideuá o suquets de pescado. Pensada para dar textura con el toque sutil y notas de azafrán nacional.
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (55%), almendra (36%), ajo, perejil y azafrán (0,2%).
Formato: Bolsa cocción de 187gr.
PICADA DE PINÓN 187,5gr
La picada de piñón CUICK está pensada para dar, por un lado, textura y volumen a guisos y asados pero también para dar un toque final fresco y natural a un pez al horno o una ensalada…
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (57%), piñón (34%), almendra y ajo.
Formato: Bolsa de cocción de 187gr.
PICADA DE PISTACHO 187,5gr
La picada de pistacho CUICK es una versión divertida y muy nuestra de una picada clásica. Igual de gustosa y aconsejable para todo tipo de platos pero elaborada con la frescura del pistacho combinado con el cilantro fresco. Te enamorará!
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra (56%), pistacho (37%), cilantro y ajo.
Formato: Bolsa de cocción de 187gr.
