SALSA BOLOÑESA

Lánzate a preparar tu propia salsa boloñesa con el Sofrito de Cebolla y Tomate CUICK. Una receta clásica de la cocina italiana ideal para toda la familia.

Dificultad Baja 30 minutos
Sofrito de Cebolla y Tomate 160gr

ingredientes para 8 personas

500 gr carne picada de cerdo y ternera
500 gr salsa de tomate
150 gr panceta
100 gr zanahoria
100 ml vino blanco
30 ml aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco
Orégano
Romero
Sal y pimienta

Preparación

Calentamos el aceite de oliva virgen extra en una sartén.

Añadimos la panceta troceada y doramos.

Agregamos la carne picada y la cocinamos 5 minutos.

Añadimos el Sofrito de Cebolla y Tomate CUICK, y mezclamos bien.

Unos minutos después agregamos la zanahoria picada y salpimentamos

Incorporamos el perejil, el romero y el orégano

Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol

Finalmente incorporamos la salsa de tomate y dejamos cocer 15 minutos todo junto.